四川师范大学附属第九实验中学

小学部（2021春）

第一周生活技能课程

乐乐：“欢欢、欢欢……你又在吃什么？”

欢欢：“我……”

乐乐：“吃东西有很多学问呢？走，我带你去探究饮食的奥秘！”

欢迎来到《健康饮食我知道》生活技能课堂，偏食、厌食、挑食有妙招，宝宝吃饭饭香！

垃圾食品VS健康食品

你瞧！健康食品全被我挑中啦，垃圾食品Bye bye！

乐乐：“我以后要乖乖吃饭饭，均衡饮食，长成小壮壮！”

欢欢：“我国饮食文化源远流长，种类丰富；我们的祖国幅员辽阔，地大物博，不同的地区有着不同的饮食风俗及习惯。嘘！我们悄悄的去看看各地的风味饮食和独特的吃饭吧。”

安徽甜，湖北咸，福建浙江又甜又咸……广东鲜。江苏淡，少数民族不一般。

哇，真的是十里不同俗，百里不同味。一起来分享小朋友们自己烹饪的美味佳肴吧！

乐乐：“那西方国家的饮食和我们的饮食一样吗？”

欢欢：“饮食是一个国家和民族文化的核心组成部分之一，每个国家都有自己特定的饮食文化，所以中西饮食存在很多的差异。让我们跟随知识的脚步去世界各个角落品尝美食吧！”

       在中国，饮食不仅仅是果腹充饥，同时能满足对美味的渴望，并且还能带来身心的愉悦。而西方是一种理性的、根据科学的营养需求选择饮食的观念。其用餐方式以及用餐礼仪也大不相同。

欢欢：“人间烟火气，最抚凡人心。那你知道美食的生产车间——厨房“潜伏”者哪些安全隐患吗？”

乐乐：“安全常识我知道，“干货”都在这里，快来看！”

燃气安全别忽视，刀具厨具要小心，热油蒸汽需远离，插头开关需防水……赶紧查收厨房安全使用指南哦！

乐乐：“这下你可以大胆的去厨房制作各种美食，供给人体做各种活动所需的能源了。那你知道身体的主要能源是什么吗？”

欢欢：“先保密，待我认真学习后告诉你！”

原来，人体的主要能源是糖类也就是碳水化合物呀，那爸爸妈妈常说的蛋白质又是什么呢？

       蛋白质是构成我们人体的重要原材料，建造和修复身体都离不开它，在调节免疫方面有着极为重要的作用。通过今天的生活技能课，我受益匪浅，收获颇多。小朋友们都GET到了吗？